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2012年9月15日 星期六

食記│台北◥ 信義誠品agnès b 低調優閒CAFÉ L.P.G咖啡店


穿搭不時需要飾品的增色;正如有美好的城市,少不了相應點綴咖啡廳
一間CAFÉ L.P.Gagnès b的優雅也能化為一杯香醇的咖啡品嘗。

說起簡約時裝,agnès b 是大家耳熟能詳的代表之一,她在洗練的線條中,摻入當季流行的細節,與眾不同卻又為大眾所接受,沉靜的用色,使得他所設計的服裝亦正式亦休閒,是個典型的都會時尚品牌。
在服裝圈的成就並無法滿足agnès b,她將時尚的觸角繼續伸往我們日常所及,旗下出現了 Galerie du Jour藝廊、agnès b花坊、創辦了Point d’ironie (反諷點)刊物,她甚至有自己的電影製作公司Love Streams!


而今,這份蔓延全球agnès b風潮也悄悄滲入台灣,就在誠品信義店,比鄰自家的時裝專櫃,CAFÉ L.P.G 選擇了一個能遠望101的角落駐足,一面安愜的散發著甜點、咖啡香,一面注視著過往的群眾。



agnès b不愧是法國的牌子,對食物也相當講究,除了 CAFÉ L.P.G 這樣的咖啡廳,還有法國料理餐廳le pain grillé ,以及 DÉLICES 時尚朱古力專賣店,令人意外的是,小小的台灣竟然有多達八間朱古力專賣店與八間CAFÉ L.P.G咖啡廳!可見台灣人對美食的執著不會輸給法國阿。

對於有圖案餅乾毫無抵抗力,這是我一秒決定要買的商品(笑),浮雕般的草寫b,拍照感也浪漫十足。


agnès b. 熱愛生活,她的設計並不限於時裝,她認為飲食是對生活品味的一種追求,開設CAFÉ L.P.G.咖啡店的目的,就是為了讓大眾分享她對飲食的熱愛 
 

誠品的CAFÉ L.P.G位於出入口旁,人潮熙來往,靜坐著欣賞倒也別有一番都市意象。開放式的店面不大,但黑白的配色與復古氛圍卻非常有存在感。




還未點餐就聞到陣陣甜蜜的香氣,我像個小孩似的彎腰貼著玻璃,那些比珠寶還華麗的甜點,每一種都想點來嚐一嚐!
或者......配帶在身上也不錯吧w

第二排右邊的黃色恐龍蛋糕,是CAFÉ L.P.Gagnès b較為年輕的副牌sport b所推出的限量款蛋糕,創意取自sport b 2011年的Icon,巧克力幕斯蛋糕搭配新鮮香蕉,加上可愛的外型,真是令女孩們心動



據說假日時總會大排長龍(不過我去的那天很幸運,沒什麼人),於是在櫃檯外側設置了排隊等候線,不過看起來比較像進入劇院一般,後方有許多精彩的事物等著購票入場。


當天為自己安排了以誠品為終點的書店旅程,也順便當做了閱讀的主題穿搭,不常走書生路線(?),對編辮子挺沒把握的,對高瀏海配辮子就更沒把握了...真是充滿實驗性的造型日!

老派的觀念,說到咖啡廳就非咖啡色莫屬,索性穿了一身的褐,配上復古眼鏡,拋開豪邁的搞笑形象,今天就當個飽讀詩書的...內向女孩吧:P


在複製而來的法國咖啡廳,偽裝文藝女青年,裝模作樣的喝茶,想像自己就在巴黎的左岸,這樣度過一個下午,雖不夠高尚,但已足以自娛。離開前,意猶未盡地外帶了一片蛋糕、一塊烙了agnès 招牌b的餅乾,不是典型的下午茶,卻足夠我品味這家小店濃縮的法式氛圍。


最後,照例的附上一張有故事可說的照片。
心血來潮去CAFÉ L.P.G 的那一天,不知怎麼的,走到哪裡都撞見一推情侶,在咖啡廳裡當然也不例外,一邊拍照的我,背後不時的傳來甜蜜的笑語,並不羨慕,卻突然感到有些寂寞了起來......

但一個人,又何妨呢?只為自己而打扮,沒有目的、沒有為誰,開心的做自己,想去什麼地方說走就走,擁有獨自在城市生活、獨自旅行的能力,這樣的獨立女孩兒才更與眾不同,稱得上一個「酷」字吧!

喔......不對,我忘記今天可是內向少女,別在意那些紅塵俗世的了,還是趕緊來拆封剛剛買的新書吧!

2012年2月16日 星期四

食記│廚◥ 無印良品檸檬蛋糕FOR Valentine's Day✧


哇~看起來好好吃的蛋糕,是哪裡買的呢?ヽ( ´∀`)?
其實是在家自己做的唷!看起來頗有三分樣,很能唬住人吧!

這次要介紹的是廚藝救星~無印良品的蛋糕懶人包,只要家裡有烤箱、雞蛋和奶油就可以做唷!SO貼心的是,麵粉已經調好味跟烤模一起附在包裝裡了,裡頭也有詳細的說明書,就算完全沒有烘培經驗也不用擔心,絕對會令男友嚇一大跳!!!( • ̀ω•́  )

這裡是包裝外觀,這次選擇的是檸檬口味兒♥



如果以貓來當比例尺的話~差不多這麼大 ━━━━(゚∀゚)━━━━!!



雖然是很簡單沒錯,但是我的甜點經驗只有果醬吐司和法國吐司(沾蜂蜜)而已,聽到要「烤」的食物還沒自己做過,深怕一個不小心把房子給燒了......ヾ(゚д゚;)

不管了!挽起袖子!來準備材料吧!

材料非常簡單,幾乎都幫你準備好了♥


那麼第一個步驟!
取出30g的無鹽奶油!

由於我家沒有磅秤,所以我用目測來量!
比方說,這一條奶油(包裝上寫)100g,一半就是50g,那30g差不多就是那樣了!(好隨性!)

以此類推 (ゝω・)♡



30g奶油取出後微波30秒,融化後與蛋攪拌在一起~

第三步,拿給貓咪聞w  (等等錯了!!!)



好拉XD這種蛋糕貓咪是不能吃的!各位不要為難你家的貓咪了(除非你跟我一樣邪惡)(ゝω・)♡
不過一聞到雞蛋香,澎澎就自己晃悠晃悠的走過來了!喵嗚喵嗚叫著好像我應該給他嚐一嚐一樣~༼ º﹃º ༽從我這邊獲得食物原來是這麼理所當然的嗎?



「唔~~喔~~有蛋耶~~~」(雙眼發光)


第四步,不要管你的貓如何用鞋貓劍客的表情懇求你,無視他,把蛋與奶油充分混合再加入現成的蛋糕粉。


注意!!!

這階段有個需要注意的小訣竅
若你的粉有些結塊,請用篩子邊篩再邊到入碗裡,總之要把結塊變成粉末狀才不會影響蛋糕口感
我就是忘了這個步驟,所以做出來有點......「紮實」(¯―¯٥)



沒有過篩,即使攪拌後顆粒仍然存在。

然後!這邊又有一個小訣竅要注意!!

攪拌的時候請溫柔的對待你的蛋糕糊!

不要像我以為拌得用力越久對方就越能感覺到你的心意,太用力的結果是將麵粉打出麵筋,你不是在做饅頭,蛋糕講究的是「膨鬆」,請輕輕拌勻即可ヾ(`ε´)ノ



阿......不過我已經使出吃奶的力氣攪拌了(¯―¯٥)



無所謂澎澎還是很喜翻~~~♥澎澎你說是嗎?(。・∀・。)ノ



阿阿阿阿阿!!!臭貓不要飛上來阿!!!。。ヾ(゚д゚;);!!

給我下去!ヽ(`Д´)ノプンプン

接下來(已經亂掉不知道是第幾步了(;゚Д゚))

只要將拌好的的蛋糕糊到入烤蛋糕的紙容器(就是烤模),就可以送入洞房...送入烤箱拉!



此時可以幫烤箱預熱,約170度時分鐘即可(上下火都要開),烤箱一邊熱時就可以來把這頑固黏稠的糊糊從碗上拔下來(因為沒加水真的很黏) (´・ω・`)//



此階段湯匙或奶油刀比筷子好用100倍!
(同學快筆記~)


成功倒進去之後,差強人意的抹平一番(我相信各位一定可以比手殘的我做得更好ヽ( ´∀`)

接著就開門放狗......放蛋糕拉!!゚・*:.。..。.:*・゜ヽ( ´∀`)人(´∀` )ノ・゜゚・*:.。..。.:*


塞進去之後(中間那一層),溫度調170度烤35分鐘,接下來就可以翹腳跟貓玩等烤箱「噹」(≧∇≦)ノ"


鏘鏘鏘鏘!可以唬人的簡易蛋糕完成了!! (*≧∀≦)ハ┏━iiiiii━┓ハ(≧∇≦)ノ"

保險起見,用筷子戳一下確認裡面是熟的沒有液體。



好的~萬事OK!香噴噴的檸檬蛋糕完成溜!送禮自用給貓吃 兩相宜唷(。・∀・。)ノ!!

香脆的外殼,表面出現了我沒想過能成功的烤裂痕!繃開的紋路讓蛋糕看起來更好吃了( º﹃º )


後來!為了增加唬人指數(欸),我決定加上一些變化~

灑上一小搓蔓越莓乾,增添一點食慾的紅色♥
 但後來我又覺得哪裡不對,於是我換個方式,把蔓越莓乾用叉子小心的填進蛋糕裡......

結果非常棒呢!讓我決定這個蛋糕從此以後就長這樣了!!ヾ(✿❛◡❛)ノ



他叫『小翎成功沒烤焦1號』!!!(不要亂取)


焦褐的蛋糕用或紫或酒紅的蔓越莓點綴,檸檬和糕點的香味漸漸的瀰漫整間房子,最棒的是!熱騰騰剛出爐的溫度!入口微溫,氣氛剛好( ˘ ³˘)♥

我泡了一杯花草茶來款待我的舌頭


   


近距離的拍攝,是不是很有魄力呢?鮮紅欲滴紅莓果鑲入其中,蛋糕的表面微鼓,充滿了彈性。


當著男友的面,雅致的將蛋糕切開,裡面也熟透了,烤得非常完美!出乎我意料之外ヽ( ´∀`)


男朋友也是讚譽有加呢~♥(他當然不知道我的麵粉沒有過篩,以及把麵糊拿去逗貓的小細節囉)

那麼事不宜遲!盯著蛋糕猛拍照卻沒吃半口的我早就肚子咕嚕咕嚕叫了!

快點讓我來品嚐看看吧!!!(。・﹃・。)


 !點心時間!

(很安靜的幾分鐘後)

嘿嘿嘿嘿~~(♡′◡‵♡)真的很不錯吃喔!

原本還在猶豫要不要加一點蜂蜜進去,結果味道剛剛好呢!果然是無印良品~值得信賴♥


最後來個複習,再看看這蛋糕的全貌吧!

無印良品的蛋糕還有很多種,有些要加牛奶什麼的,但共通點是簡單易學,像我這樣手拙的女孩兒也大丈夫!

這次我覺得唯一的缺點是表層的烤色不夠(包裝上的是深咖啡色),原本還想再烤一會兒,但已經熟了又怕烤焦,因此作罷(其實我只求吃了不要拉肚子(*´ω`*))

下次應該就會更進步了?結婚蛋糕也自己做吧( • ̀ω•́  )(太遠大了!)




最後附上一張小插曲,這張真是讓我笑太久了XDDDDDD

貓咪真的是一種很神奇的動物,澎澎到底覺得我拿了什麼~居然驚訝的站起來了呢?(’◇’)



「喵~~~嗚~~~~~!」


總之!Valentine's Day的蛋糕企劃圓滿落幕♥雖然簡單卻意外好評

再也不用羨慕外國女孩總是能夠親手做蛋糕給喜歡的人了!這麼浪漫的禮物,你也能輕鬆做出來唷!




一起用蛋糕表達你的心意吧