食記│廚◥ 無印良品檸檬蛋糕FOR Valentine's Day✧

哇～看起來好好吃的蛋糕，是哪裡買的呢？ヽ( ´∀｀)？
其實是在家自己做的唷！看起來頗有三分樣，很能唬住人吧！

這次要介紹的是廚藝救星～無印良品的蛋糕懶人包，只要家裡有烤箱、雞蛋和奶油就可以做唷！SO貼心的是，麵粉已經調好味跟烤模一起附在包裝裡了，裡頭也有詳細的說明書，就算完全沒有烘培經驗也不用擔心，絕對會令男友嚇一大跳！！！( • ̀ω•́  )

這裡是包裝外觀，這次選擇的是檸檬口味兒♥

如果以貓來當比例尺的話～差不多這麼大 ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

雖然是很簡單沒錯，但是我的甜點經驗只有果醬吐司和法國吐司（沾蜂蜜）而已，聽到要「烤」的食物還沒自己做過，深怕一個不小心把房子給燒了......ヾ(ﾟдﾟ;)

不管了！挽起袖子！來準備材料吧！

材料非常簡單，幾乎都幫你準備好了♥

那麼第一個步驟！

取出30g的無鹽奶油！

由於我家沒有磅秤，所以我用目測來量！

比方說，這一條奶油(包裝上寫)100g，一半就是50g，那30g差不多就是那樣了！（好隨性！）

以此類推 (ゝω・)♡

把30g奶油取出後微波30秒，融化後與蛋攪拌在一起～

第三步，拿給貓咪聞w　　（等等錯了！！！）

好拉XD這種蛋糕貓咪是不能吃的！各位不要為難你家的貓咪了（除非你跟我一樣邪惡）(ゝω・)♡
不過一聞到雞蛋香，澎澎就自己晃悠晃悠的走過來了！喵嗚喵嗚叫著好像我應該給他嚐一嚐一樣～༼ º﹃º ༽從我這邊獲得食物原來是這麼理所當然的嗎？

「唔～～喔～～有蛋耶～～～」（雙眼發光）

第四步，不要管你的貓如何用鞋貓劍客的表情懇求你，無視他，把蛋與奶油充分混合再加入現成的蛋糕粉。

注意！！！

這階段有個需要注意的小訣竅

若你的粉有些結塊，請用篩子邊篩再邊到入碗裡，總之要把結塊變成粉末狀才不會影響蛋糕口感

我就是忘了這個步驟，所以做出來有點......「紮實」(¯―¯٥)

沒有過篩，即使攪拌後顆粒仍然存在。

然後！這邊又有一個小訣竅要注意！！

攪拌的時候請溫柔的對待你的蛋糕糊！
不要像我以為拌得用力越久對方就越能感覺到你的心意，太用力的結果是將麵粉打出麵筋，你不是在做饅頭，蛋糕講究的是「膨鬆」，請輕輕拌勻即可ヾ(｀ε´)ノ

阿......不過我已經使出吃奶的力氣攪拌了(¯―¯٥)

無所謂澎澎還是很喜翻～～～♥澎澎你說是嗎？(｡･∀･｡)ﾉ

阿阿阿阿阿！！！臭貓不要飛上來阿！！！。。ヾ(ﾟдﾟ;)；！！

給我下去！ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

接下來（已經亂掉不知道是第幾步了(;ﾟДﾟ)）

只要將拌好的的蛋糕糊到入烤蛋糕的紙容器（就是烤模），就可以送入洞房...送入烤箱拉！

此時可以幫烤箱預熱，約170度時分鐘即可(上下火都要開)，烤箱一邊熱時就可以來把這頑固黏稠的糊糊從碗上拔下來(因為沒加水真的很黏) (´・ω・｀)//

此階段湯匙或奶油刀比筷子好用100倍！
（同學快筆記～）

成功倒進去之後，差強人意的抹平一番（我相信各位一定可以比手殘的我做得更好ヽ( ´∀｀)

接著就開門放狗......放蛋糕拉！！ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*

塞進去之後（中間那一層），溫度調170度烤35分鐘，接下來就可以翹腳跟貓玩等烤箱「噹」(≧∇≦)ﾉ"

鏘鏘鏘鏘！可以唬人的簡易蛋糕完成了！！ (*≧∀≦)ﾊ┏━iiiiii━┓ﾊ(≧∇≦)ﾉ"

保險起見，用筷子戳一下確認裡面是熟的沒有液體。

好的～萬事ＯＫ！香噴噴的檸檬蛋糕完成溜！送禮自用給貓吃 兩相宜唷(｡･∀･｡)ﾉ！！

香脆的外殼，表面出現了我沒想過能成功的烤裂痕！繃開的紋路讓蛋糕看起來更好吃了( º﹃º )

後來！為了增加唬人指數（欸），我決定加上一些變化～

灑上一小搓蔓越莓乾，增添一點食慾的紅色♥

 但後來我又覺得哪裡不對，於是我換個方式，把蔓越莓乾用叉子小心的填進蛋糕裡......

結果非常棒呢！讓我決定這個蛋糕從此以後就長這樣了！！ヾ(✿❛◡❛)ノ

他叫『小翎成功沒烤焦１號』！！！（不要亂取）

焦褐的蛋糕用或紫或酒紅的蔓越莓點綴，檸檬和糕點的香味漸漸的瀰漫整間房子，最棒的是！熱騰騰剛出爐的溫度！入口微溫，氣氛剛好( ˘ ³˘)♥

我泡了一杯花草茶來款待我的舌頭

　　　

近距離的拍攝，是不是很有魄力呢？鮮紅欲滴紅莓果鑲入其中，蛋糕的表面微鼓，充滿了彈性。

當著男友的面，雅致的將蛋糕切開，裡面也熟透了，烤得非常完美！出乎我意料之外ヽ( ´∀｀)

男朋友也是讚譽有加呢～♥（他當然不知道我的麵粉沒有過篩，以及把麵糊拿去逗貓的小細節囉）

那麼事不宜遲！盯著蛋糕猛拍照卻沒吃半口的我早就肚子咕嚕咕嚕叫了！

快點讓我來品嚐看看吧！！！(｡･﹃･｡)

 ！點心時間！

（很安靜的幾分鐘後）

嘿嘿嘿嘿～～(♡′◡‵♡)真的很不錯吃喔！

原本還在猶豫要不要加一點蜂蜜進去，結果味道剛剛好呢！果然是無印良品～值得信賴♥

最後來個複習，再看看這蛋糕的全貌吧！

無印良品的蛋糕還有很多種，有些要加牛奶什麼的，但共通點是簡單易學，像我這樣手拙的女孩兒也大丈夫！

這次我覺得唯一的缺點是表層的烤色不夠（包裝上的是深咖啡色），原本還想再烤一會兒，但已經熟了又怕烤焦，因此作罷（其實我只求吃了不要拉肚子(*´ω`*)）

下次應該就會更進步了？結婚蛋糕也自己做吧( • ̀ω•́  )（太遠大了！）

最後附上一張小插曲，這張真是讓我笑太久了XDDDDDD

貓咪真的是一種很神奇的動物，澎澎到底覺得我拿了什麼～居然驚訝的站起來了呢？(’◇’)

「喵～～～嗚～～～～～！」

總之！Valentine's Day的蛋糕企劃圓滿落幕♥雖然簡單卻意外好評

再也不用羨慕外國女孩總是能夠親手做蛋糕給喜歡的人了！這麼浪漫的禮物，你也能輕鬆做出來唷！

一起用蛋糕表達你的心意吧♥